16 продуктов, которые должны быть в меню спортсменов

Праздники закончились, и вот уже стрелки на весах предательски выдают былые «излишества». Как быстрее прийти в спортивную форму, и какие продукты обязательно должны быть в меню спортсменов? Рассказывает MedAboutMe.

1. Киноа

1. Киноа

Родина этой культуры, которая пока еще нечасто встречается на территории нашей страны, — Южная Америка. С древних времен люди использовали ее в качестве продукта для повышения выносливости, который помогал им быстрее бегать и покорять высоты.

Киноа содержит 9 аминокислот и является отличным источником белка. Она богата кальцием, железом, калием, цинком, магнием и марганцем, поэтому ее часто включают в свое меню вегетарианцы. Еще одно ее неоспоримое достоинство — не содержит глютен.

2. Свекольный сок

Свекла — один из самых доступных продуктов нашего стола, однако многие люди по минимуму используют ее в своем питании. Но ученые из Великобритании доказали, что 450 мл свекольного сока перед тренировкой способны составить конкуренцию вредным для здоровья энергетикам. А все потому, что сок продлевает время эффективной тренировки на 16%. Эта новость — прекрасный повод взять в руки соковыжималку.

3. Лосось

3. Лосось

Кладезь полезных для здоровья Омега-3 и Омега-6 жирных кислот обязательно должен присутствовать в меню спортсменов. Обозначенные кислоты снижают интенсивность воспалительных процессов в организме, которые связаны с атлетической деятельностью. Кроме того, эта разновидность рыбы помогает предупредить сердечно-сосудистые заболевания, от которых не защищены даже активные люди, регулярно занимающиеся спортом.

К черту многочасовые изнурительные тренировки в спортзале несколько раз в неделю. Залог крепкого здоровья — каждый день давать организму 15 минут такой нагрузки, которая подняла бы пульс примерно на 50% от его привычного ритма. К примеру, пеший подъем по лестнице на верхний этаж офиса.

Старайтесь получать 200-250 г лосося в неделю, для этого — добавляйте продукт в котлеты, каши и пасту, салаты и кладите на бутерброды.

4. Куриная грудка

Как и в других сортах диетического мяса, в ней идеальное соотношение жира и белка, а еще содержатся жизненно важные для спортсменов витамины — группы В.

Продукт помогает восстановить мышцы после тренировки, а к тому же, отлично насыщает. Есть курицу лучше в отварном виде, с порцией злаков или овощей, предварительно удалив из нее кожицу.

5. Индейка

Этот продукт повторяет преимущества предыдущего: минимум калорий и около 50% качественного белка. А еще в индейке содержится столько же фосфора, сколько в рыбе. Так что если «рыбные дни» не для вас — налегайте на индейку!

Если после приготовления она стала суховатой, сдобрите ее томатным или соевым соусом.

6. Свежие ягоды

6. Свежие ягоды

Ягоды по сезону — отличный источник антиоксидантов, запас которых обязательно нужно пополнять после тяжелой физической работы и изнурительных тренировок. Вишня является природным анальгетиком, поэтому сок из нее спортсмены пьют в посттренировочном периоде, голубика — обладает выраженным противовоспалительным действием, а арбуз — способен понижать кровяное давление и улучшает работу артерий.

Ягоды можно есть как в естественном виде, так и использовать их в качестве ингредиентов салата, готовить на их основе соки и смузи.

7. Банан

Этот продукт вызывает интерес спортсменов, прежде всего, потому, что содержит много калия и магния — элементов, которые необходимы для восстановления мышц после тренировки и предупреждения возникновения судорог. К тому же, он отлично подходит в качестве перекуса — мало калорий, длительное чувство насыщения.

8. Мед

Исследования, проведенные с участием профессиональных велогонщиков, показали, что мед повышает скорость и выносливость человека, даже при условии выполнения им очень энергозатратных упражнений. В отличие от рафинада, он не повышает стремительно уровень глюкозы в крови и дарит атлетам стабильную энергию.

Правда, это не значит, что мед нужно есть ложками. Его следует использовать в качестве натурального подсластителя чая, класть в утреннюю овсянку или готовить с его помощью батончики мюсли. Все хорошо — в меру.

9. Минеральная вода

9. Минеральная вода

Перед тренировкой, во время нее и после нужно пить воду маленькими глотками. Малейшее отступление от этого правила способно испортить спортивные результаты. Ведь вода, помимо всего прочего, гарантирует выносливость.

"Не хрустите пальцами, это грозит артритом!" Во время щёлкания суставами выходит азот. Этот процесс абсолютно безопасен.

Поскольку во время занятия спортсмен теряет много влаги вместе с потом, для поддержания хорошего самочувствия ему нужны электролиты. Доставит их в организм минеральная вода. Идеальный вариант — без газа.

10. Гранат

Переоценить этот плод невозможно. Не зря его прописывают врачи для скорейшего выздоровления человека после затяжных заболеваний, в лечении анемии. В гранате много антиоксидантов, которые отражают атаки свободных радикалов на организм и стимулируют укрепление иммунитета. С ним и восстановление после тренировочных сессий пройдет веселее, и настроение будет стабильно отличным.

Также доказано, что гранат улучшает мозговую активность и улучшает память.

11. Паста из цельного зерна

Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы обеспечат спортсмена энергией, необходимой для длительной тренировки. По сравнению с «обычными» макаронами, в них меньшее количество крахмала, а еще присутствует полезная клетчатка.

Но это не значит, что заправлять макароны можно любым соусом, а также класть к ним в нагрузку копченую свинину и бекон. Идеальное дополнение к полезной пасте — постное мясо, а в качестве заправки — обычное сливочное масло или томатный, соевый соус.

12. Говядина

12. Говядина

Исследования канадских ученых показали, что креатин, в обилии содержащийся в говядине, обладает способностью стимулировать рост мышечной массы, благодаря чему спортсмен в короткие сроки может добиться идеальной фигуры. Помимо креатина, в говядине много незаменимых аминокислот, витаминов группы В.

13. Ананас

В нем содержится энзим бромелайн, который помогает купировать болевые ощущения в мышцах и суставах после тренировки, заживляет растяжения и синяки. А к тому же — облегчает усвоение белковой пищи.

Конечно, заедать ананасом куриную грудку вряд ли кто станет, а вот добавлять сладкую экзотику в мясные салаты или использовать при приготовлении маринада — вполне реально. Тем более что это полезно для здоровья!

14. Имбирь

Если эту полезную пряность добавлять в пищу, она станет более пикантной, заиграет новыми оттенками вкуса. Причем, это касается как напитков — например, имбирного чая, так и первых и вторых блюд с имбирем.

Исследования ученых показывают, что спортсмены, которые после интенсивных занятий принимали свежий имбирь, через сутки отмечали снижение болевых ощущений на 20-25% по сравнению с перенесенными ранее.

"Яблоко в день – и вы забудете о врачах". Яблоко – кладезь витаминов и клетчатки, но вовсе не панацея от всех недуг.

15. Куриные яйца

15. Куриные яйца

Благодаря уникальной структуре яичного белка, организм спортсмена его усваивает на целых 97%. Аминокислоты, которые содержатся в нем, прямиком идут на построение мышечной массы и формирование красивого рельефа. К тому же, яйца низкокалорийны. В одной штуке — всего 70 ккал, что имеет значение для тех, кто придерживается диеты.

16. Натуральный йогурт

При дефиците кальция вероятность получения случайных травм на тренировке многократно повышается, вот почему молочные продукты — отличное подспорье для легкоатлета. Натуральный йогурт выигрывает еще и в том, что содержит бифидобактерии, улучшающие пищеварение и нормализующие работу желудочно-кишечного тракта.

Использованы фотоматериалы Shutterstock