r.o.y.a.l.f.o.r.e.s.t

Готовимся к зиме, питание цитрусовыми

Питание должно отвечать потребностям человека, которые выдвигает, в том числе, окружающая среда. В преддверии зимы, наступления холодов, обострения респираторных вирусных заболеваний очень важно, чтобы питание, помимо удовлетворения базовых потребностей, способствовало укреплению защитных сил организма. Ярким примером такой еды являются цитрусовые. В чем же состоит их польза?

Роль цитрусовых в питании после наступления холодов

Роль цитрусовых в питании после наступления холодов

Желание человека оставаться здоровым и бодрым вполне естественно, а правильное питание является основным помощником в этом вопросе. Простым и вкусным способом обеспечения организма необходимыми витаминами является употребление цитрусовых. Апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны известны тем, что являются чемпионами по содержанию витамина С. Этот витамин не вырабатывается организмом человека, а его употребление — жизненно необходимая потребность. Он оказывает положительное влияние на эластичность сосудов, пищеварительную систему, повышает иммунитет .

Стакан воды с лимонным соком или апельсиновый фреш, выпитые утром, способны зарядить необходимой энергией на целый день и создать естественный барьер, защищающий от бактерий и вирусов. Такая защита особенно важна с наступлением холодов из-за обострения простудных заболеваний и авитаминоза, которому подвержена большая часть общества.

Витамин С — далеко не единственное полезное вещество, содержащееся в цитрусовых. Они имеют в своем составе большое количество фруктовых кислот, витаминов группы В, пектина и минеральных солей. Апельсины и мандарины содержат фруктозу и способствуют продуцированию серотонина — гормона, отвечающего за положительные эмоции. Об этом необходимо помнить, когда подойдет время перекуса. Вместо традиционной шоколадки лучше предпочесть апельсин или пару мандаринов — они гарантированно принесут пользу организму.

От недостатка солнечного света зимой особенно страдают дети. Его нехватка сказывается не только на настроении, но и на общем самочувствии. Ребенка становится тяжелее разбудить и собрать в детский сад или школу, когда за окном еще темно. Заботясь о правильном питании, стоит предложить ему на завтрак любимую кашу с кусочками цитрусов или свежевыжатый сок — это обязательно поднимет настроение и зарядит энергией на целый день.

Повышаем иммунитет с помощью правильного питания

Повышаем иммунитет с помощью правильного питания

Цитрусовые являются просто незаменимыми продуктами для поддержания здоровья организма. Они способны возмещать недостаток кальция в организме, особенно это актуально, если питание бедно продуктами животного происхождения.

Апельсины и мандарины содержат большое количество магния и калия, необходимых для полноценной работы сердечно-сосудистой системы. Стакан апельсинового сока поможет сохранить эластичность сосудов и замедлить течение воспалительных процессов в организме. Сок грейпфрута способствует улучшению пищеварения.

Говоря о пользе цитрусовых и здоровом питании в целом, невозможно не отметить такой продукт пищевой промышленности, как лимонная кислота. Люди научились синтезировать ее из лимонов уже очень давно, но ее пользу в питании невозможно переоценить до сих пор. Она способна регулировать кислотность продуктов и защищать их от разрушительного действия тяжелых металлов, поэтому нашла широкое применение в кулинарии и при консервировании продуктов. Что касается влияния на человеческий организм, то она способствует выведению токсинов из организма.

Правильное питание и современный темп жизни — вещи часто несовместимые. Ведь люди в погоне за более вкусной, дешевой пищей быстрого приготовления стали употреблять огромное количество жирных, сладких, мучных изделий, которые затрудняют пищеварение. Лимонная кислота принимает самое активное участие в процессах метаболизма человека и способствует ускоренному сжиганию углеводов. Медики отмечают способность лимонной кислоты повышать иммунитет , оказывать положительное влияние на зрение, выступать как профилактическое средство от диабета. Лимонная кислота является мощным природным антиоксидантом, соответственно может замедлять процессы старения кожи и эффективно бороться с действиями свободных радикалов.

Витамин С — важная часть здорового питания

Витамин С — важная часть здорового питания

Здоровое питание невозможно без употребления полного набора витаминов и микроэлементов. Ведущую роль в списке важнейших элементов, необходимых человеку, занимает витамин С. Он способствует укреплению иммунитета, повышает сопротивляемость организма различным заболеваниям, помогает лучшему усвоению других витаминов, микроэлементов, минералов, а также предотвращает поражение десен. Низкое содержание витамина С в рационе может привести к развитию цинги — заболеванию, которое может протекать практически бессимптомно и быть незамеченным большинством людей.

Витамин не продуцируется организмом, и его запасы может восполнить лишь растительная пища. Но даже если человек с удовольствием ест фрукты и овощи, это не дает гарантии, что дефицит его будет восполнен. В зимнее время большинство растительной пищи выращивается в теплицах, без достаточного количества солнца, и витамина С в ней немного. К тому же он разрушается при неправильной, длительной транспортировке, а также при термической обработке. Поэтому, когда речь идет о здоровье всего организма, необходимо тщательно следить за количеством витаминов, которые ежедневно поступают с продуктами питания. Самым простым и доступным способом восполнения витамина С организмом в холодное время года остаются цитрусовые. Они богаты клетчаткой и другими полезными веществами, без которых невозможно полноценное здоровое питание.

Кроме того, существуют обстоятельства, при которых употребление витамина С следует значительно увеличить для покрытия базовых потребностей человека. К таким обстоятельствам относят:

  • Курение;
  • Профессиональные занятия спортом;
  • Острая нехватка в организме цинка, железа, кальция;
  • Перенесенные в недавнем времени операции или ожоги кожных покровов;
  • Перенесенные тяжелые инфекционные заболевания или инфекции.