Лайфхак: никогда не мойте мясо перед приготовлением

Лайфхак: никогда не мойте мясо перед приготовлением

Если вы тщательно моете сырое мясо, полагая, что таким образом избавляетесь от опасных бактерий, спешим вас расстроить — на деле всё обстоит совсем иначе. Все остальные продукты, например овощи и фрукты, прежде чем резать и добавлять в салаты, нужно вымыть водопроводной водой.

Рецепты утки на Рождество из разных стран мира

Рецепты утки на Рождество из разных стран мира

Что понадобится: Для получения соуса: Этапы приготовления вкусного рецепта: Соедините в посуде все приправы. Что понадобится: Для получения соуса: Этапы приготовления рецепта: Срежьте с тушки шею и крылья.

9 рецептов приготовления птицы к Рождеству

9 рецептов приготовления птицы к Рождеству

Сначала тушку можно закрыть фольгой, которую снимают за 20 минут до конца процесса, чтобы уточка подрумянилась. В конце приготовления крышку или фольгу надо снять, полить гуся, издающего восхитительный аромат, апельсиновым соком, после чего набраться терпения еще минут на 15, пока тушка покрывается корочкой.

Новый год и Рождество: рецепты из курицы со всего мира

Новый год и Рождество: рецепты из курицы со всего мира

Предлагаем самые простые и вкусные рецепты, среди ингредиентов которых есть овощи, фрукты и другие, полезные для здоровья, функциональные продукты. Потребуется: Ингредиенты для соуса: Порядок приготовления: Курица по-турецки, фаршированная фруктами «Сложносочиненную» начинку этой новогодней или рождественской птицы составляют не только фрукты.

Что приготовить на Рождество: праздничное меню

Что приготовить на Рождество: праздничное меню

Что едят в канун праздника — сочельник Если взглянуть на Рождество с точки зрения кулинарных традиций, то становится понятно, что при подготовке к празднику с давних пор хозяйки готовили кушанья сразу на два стола — постный и скоромный. Для приготовления закусок и салатов можно использовать новогодние варианты блюд, они тоже будут кстати в праздник.

Как употреблять индейку при похудении?

Как употреблять индейку при похудении?

Индейка при похудении Мясо индейки содержит аминокислоты, витамины РР, Е, группы В, натрий, фосфор, селен, железо, магний, калий, цинк, белок, полиненасыщенные жирные кислоты. Прежде всего, оно отлично насыщает, ведь индейка содержит легкоусвояемый белок, и при этом мясо маложирное.

Зимний отдых на природе: правила, особенности

Зимний отдых на природе: правила, особенности

Однако не стоит расстраиваться, ведь даже зиму можно сделать позитивной, если знать как правильно и безопасно проводить время на отдыхе. Если хотите провести свой выходной день не только с пользой для себя, но и помочь природе, можно покормить птиц, которым зимой приходится довольно туго.

Приготовить индейку как на День благодарения: рецепт в духовке. Запеченная индейка в фольге

Приготовить индейку как на День благодарения: рецепт в духовке. Запеченная индейка в фольге

Далее мы приведем пример и расчет маринада на индейку весом 4–5 килограммов, а вы уж примените и математические способности, и творчество, если какой-либо ингредиент маринада не любят в вашей семье.

Вся правда о мясе фабричной курицы

Вся правда о мясе фабричной курицы

Вопреки устоявшимся мифам, на сегодняшний день при выращивании фабричных кур гормоны не применяются: это не только убыточно для производителей (в связи с нынешней высокой стоимостью таких препаратов), но и чревато ростом риска заболеваний и гибели птицы.

Индейка с апельсинами на Рождество: простой рецепт

Индейка с апельсинами на Рождество: простой рецепт

Время шло, традиции менялись и приблизительно в конце XIX века на смену свинье пришел гусь с яблоками, а в некоторых семьях начали фаршировать индейку, используя рецепты других стран и корректируя их на свое усмотрение.

6 лучших источников белков для любителей фитнеса

6 лучших источников белков для любителей фитнеса

Кстати, в 100 г красного нежирного мяса столько же белков, сколько и в птице — около 21 грамма и совсем немного жира — всего 3 грамма. В 100 г нежного филе — около 1–2 г жира, 20 г белков и 120–130 ккал.

Свинина по-китайски и утка по-пекински в домашних условиях. Китайские рецепты в домашних условиях

Свинина по-китайски и утка по-пекински в домашних условиях. Китайские рецепты в домашних условиях

Подавать мы ее будем на лепешках из рисовой муки (они пекутся так же, как и наши бездрожжевые лепешки из обычной муки, в которую добавляют только воду, соль и 1 яйцо, замешивая крутое тесто и раскатывая его в тонкие блины) и обязательно с салатом из свежих огурцов и зеленого лука.

Как вкусно приготовить курицу: 4 совета

Как вкусно приготовить курицу: 4 совета

Для рассола берут по половине стакана соли и сахара, растворяют в четырех литрах воды и помещают туда курицу. Курицу натирают сахаром, солью и приправами, помещают в герметичный пакет и оставляют в холодильнике на 4-8 часов.

Как приготовить гуся: вкусные рецепты и лайфхаки

Как приготовить гуся: вкусные рецепты и лайфхаки

Чтобы мясо было мягким и сочным, перед приготовлением замаринуйте тушку на 5—6 часов в белом вине. Поместите мясо в мультиварку, добавьте по 3 г розмарина, душистого и красного перца, 150 мл томатного сока.

Дичь: как приготовить

Дичь: как приготовить

Но до сих пор мясо дичи остается желанным блюдом — то ли из-за экзотики, то ли из-за своеобразного вкуса и запаха. Мясо диких животных и птиц требует длительной тепловой обработки. В прежние времена на Руси дичь долго томили в русской печи, чтобы мясо получилось мягким и нежным.

Кошмар вегетарианца: 15 полезных видов мяса

Кошмар вегетарианца: 15 полезных видов мяса

Обычно употребляется мясо молодых лошадей — до трех лет, но самое нежное и ароматное филе у жеребят в возрасте до года. В мясе много белка и хороший набор аминокислот, а вот содержание холестерина и жира — невысокое. В кулинарии полезны не только яйца перепелок, но и их мясо.

Мясо домашней и фабричной курицы – в чем разница?

Мясо домашней и фабричной курицы – в чем разница?

Еще одна причина в том, что фабричная курица постоянно находится в клетке в очень стесненных условиях, в то время как домашняя пасется на травке и много двигается.

Экотуризм на Коста Дорада: птицы, рис и соль дельты реки Эбро. Национальный парк в дельте реки Эбро

Экотуризм на Коста Дорада: птицы, рис и соль дельты реки Эбро. Национальный парк в дельте реки Эбро

Более 700 видов растений и более 400 видов птиц, в том числе и мигрирующих, было зафиксировано на территории дельты Эбро — это более 60% видов птиц, обитающих на территории Европы.

Что за вирус Усуту, опасен ли он для россиян?

Что за вирус Усуту, опасен ли он для россиян?

С 1996 года спорадические случаи гибели птиц от этого вируса регистрировались в разные годы в Италии, Венгрии, Швейцарии, Испании, Бельгии, Германии, Австрии, Голландии и Франции.