Перепелиные яйца: полезные свойства и использование в косметологии

Перепелиные яйца — ценнейший диетический продукт. Об эффективности применения перепелиных яиц в диете больных знали еще в глубокой древности. В этой статье мы более детально расскажем о преимуществах перепелиных яиц для здоровья, а также поделимся полезными рецептами.

Перепелиные яйца весят 10-12 граммов, сверху защищены тонкой хрупкой скорлупой, окрас которой может варьироваться. Они содержат больше биологически активных веществ, чем яйца других видов сельскохозяйственной птицы. Кроме того, многие отмечают, что и по вкусу они тоже лучше.

Едят перепелиные яйца печеными, вареными, сырыми, жареными и маринованными. Их используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов, а также для украшения салатов или горячих блюд.

Перепелиное яйцо — это кладовая питательных веществ и терапевтических средств. По сравнению с куриным яйцом , в одном грамме перепелиного содержится больше витаминов: А — в 2,5 раза, В1 — в 2,8 и В2 — в-2,2-раза. Перепелиные яйца являются концентрированным биологическим набором необходимых человеку веществ.

Совет: Скачать приложение для тренировок и следить за своими успехами.

Польза перепелиных яиц для здоровья

перепелиные яйца

Уменьшают риск смертельных заболеваний

Если в вашем организме низкий уровень калия, то вы рискуете заболеть болезнями сердца, высоким кровяным давлением, артритом, инсультом, раком и расстройством пищеварения. Ешьте перепелиные яйца, чтобы поддерживать уровень калия в норме.

Улучшают кровообращение

Перепелиные яйца богаты железом. Железо является незаменимым минералом, который не только повышает иммунитет, но также помогает насыщать кислородом ваши органы, ткани и другие части тела. Также железо стимулирует образование эритроцитов, что делает кровь более здоровой.

Повышают иммунитет

Перепелиные яйца укрепляют иммунную систему организма, избавляя его от токсичных соединений и металлов, которые накапливаются со временем.

Предотвращают образование камней в мочевом пузыре

Перепелиные яйца полезны для почек, печени и желчного пузыря. Они богаты лецитином, который помогает разрушать камни в мочевом пузыре.

Улучшают качество волос

Питательные вещества, содержащиеся в перепелиных яйцах, выпрямляют и укрепляют волосы, делая их сияющими. Если вы хотите длинные, блестящие и крепкие волосы, подумайте о включении перепелиных яиц в свой рацион.

Участники вооружённых действий живут меньше, но причиной тому является не психологический стресс, а последующее не полезное для здоровья поведение.

Обладают противовоспалительными свойствами

Перепелиные яйца являются мощными противовоспалительным средством, что делает их идеальной пищей для тех, кто страдает от болей в суставах, хронического кашля и бронхита.

Подходят людям с аллергией на куриные яйца

Для людей, страдающих аллергией на куриные яйца , перепелиные яйца могут стать идеальной заменой. Они не вызывают аллергии, так как содержат меньше аллергенов. Более того, перепелиные яйца обладают противоаллергическими свойствами. Это связано с наличием в них особого белка, называемого овомукоид.

Косметические средства из перепелиных яиц

перепелиные яйца

Благодаря уникальному набору микро- и макроэлементов, аминокислот, лецитина перепелиные яйца с успехом используются в косметологии и диетологиии.

Маски для волос

  • Для того, чтобы вернуть блеск пересушенным волосам можно воспользоваться таким рецептом: взбить в миксере чашку оливкового масла, 5-6 перепелиных яиц и треть чашки меда. Полученной смесью смазать волосы и с помощью расчески равномерно распределить ее по всей голове. Через три часа тщательно смыть состав. Волосы должны стать мягкими и блестящими.
  • Эта маска питает и укрепляет волосы: три перепелиных яйца смешать с 1 столовой ложкой касторового масла, добавить 4 капли эфирного масла жожоба и 4 капли эфирного масла розмарина. Касторовое масло можно заменить миндальным, кокосовым или маслом жожоба.

Маски для кожи

"Органические продукты исключают пестициды". При выращивании якобы органических фруктов и овощей разрешается удобрять их специальными химическими веществами, которые при их злоупотреблении приносят даже больший вред экологии, по сравнению с синтетическими.

Маски для кожи из перепелиных яиц снимают отечность, разглаживают морщины, способствуют восстановлению здорового вида кожи. Яичные белки хороши для жирной кожи, желтки — для сухой. Белок тонизирует, подсушивает, подтягивает вялую кожу, сужает поры. Желток смягчает, питает кожу, делает ее более упругой.

  • Маска для сухой кожи. К взбитым желткам трех яиц добавляют овсяную муку и 1 чайн лож жку меда. Кашицу накладывают на лицо, спустя 15-20 минут смывают теплой водой и делают холодный компресс.
  • Маска для жирной кожи. Белок перепелиного яйца, не взбивая, наносят на лицо. По мере подсыхания наносят следующий слой белка. Через 15-20 минут маску смывают прохладной водой.

Польза скорлупы перепелиных яиц

перепелиные яйца

Самая ценная скорлупа — перепелиная. Исследования медиков показали, что скорлупа перепелиных яиц, состоящая на 90% из карбоната кальция (углекислый кальций), легко усваивается. Она содержит все необходимые для организма микроэлементы: медь, фтор, железо, марганец, молибден, фосфор, серу, цинк, кремний и другие — всего 27 элементов! Особенно важно значительное содержание в ней кремния и молибдена — этими элементами крайне бедна наша повседневная пища, но они совершенно необходимы для нормального протекания биохимических реакций в организме.

"От стресса волосы становятся седыми". Учёными не было доказано, что из-за какого-то нервного дня наши волосы поседели. Всё зависит от генов человека.

Введение в пищу измельченной скорлупы перепелиных яиц показало высокую терапевтическую активность и отсутствие каких-либо побочных действий, в том числе бактериального заражения. Принимая яичную скорлупу, можно не опасаться, что излишек отложится на костях и суставах, не опасаться мочекаменной болезни. Если в нем нет необходимости — он идеально выводится из организма.

Кстати, скорлупа очищает воду от хлора и тяжелых металлов, придает ей щелочные свойства, что предотвращает закисление организма. Будьте всегда здоровы, употребляя перепелиные яйца!

Читайте также: 5 самых полезных и вкусных рецептов завтрака из яиц