Правильное хранение овощей

Правильное хранение овощей

Но некоторые из них доступны для употребления только в определенное время года — помидоры и баклажаны полезнее летом и осенью, а картофель и морковь сохраняют полезные свойства чуть дольше. Рецепты продуктов питания, помогающие сохранить свойства овощей Принято считать, что консервация — один из наименее полезных способов хранения овощных культур.

Оригинальные гарниры из картофеля: 6 рецептов

Оригинальные гарниры из картофеля: 6 рецептов

Если любите картофель с аппетитной хрустящей корочкой, сначала отварите овощи, а только потом начните обжаривать их на сковороде. Когда овощи полностью остынут, очистите их и крупно нарежьте (дольками или кубиками). Очистите картофель от кожуры, нарежьте крупными кубиками или дольками.

Полезная зелень: выращиваем овощи на подоконнике

Полезная зелень: выращиваем овощи на подоконнике

Польза зеленых листовых овощей для тела человека Листовые овощи включают в себя довольно большую группу культур: разные виды салатов (латук, рукколу, айсберг, ромэн, мицуну, баттерхед, корн, кресс-салат и т.д.), пак-чой (китайскую капусту), лук—порей, лук-шалот, петрушку, щавель, мангольд (ботву свеклы), крапиву, фенхель, сельдерей, лебеду и многие другие растения.

Витаминный салат из моркови

Витаминный салат из моркови

Легкий салат с редькой Ингредиенты Приготовление Нарежь морковь, лук, огурец, перец, ветчину тонкой соломкой и перемешай. Салат с грибами и морковью Ингредиенты Приготовление Морковь натри на мелкой терке, а грибы, перец и лук мелко порежь.

Рис с баклажаном и томатами

Рис с баклажаном и томатами

2. В сотейник сложить лук, чеснок, морковь и чили, добавить масло и отправить посудину на плиту. 3.Томат нарезать кубиком и добавить в сотейник вместе с томатной пастой, влить соевый соус, бальзамический уксус и перемешать. 4. Добавить рис, перемешать и влить воду.

Суп хмели-сунели с овсянкой

Суп хмели-сунели с овсянкой

2. В кастрюле с толстым дном на ол масле припустить лук и чеснок, добавить морковь и через минуту картофель, чили и хмели сунели, перемешать и готовить около 2 минут. 4. Добавить овсянку и готовить еще минут 5.

Огород на подоконнике: как вырастить зелень и овощи

Огород на подоконнике: как вырастить зелень и овощи

Для выращивания на подоконнике можно выбрать не только обычный лук, но и лук-батун, шнитт-лук, лук-шалот и другие сорта. При желании можно будет обогатить свежей зеленью или плодами и рацион, использовать полученный урожай не только для приготовления блюд, но и в косметических целях.

Морковный суп с соусом кешью

Морковный суп с соусом кешью

Добавить порезанные тонко лук, сельдерей и имбирь и пассеровать, пока лук не станет мягким и прозрачным, около 8 минут. Поместите кешью в кухонный комбайн и перетрите в пюре. Добавьте около трети кешью крема в кастрюлю с супом.

Как сохранить отношения на расстоянии?

Как сохранить отношения на расстоянии?

Конечно, не у каждого есть возможность отвлекаться на это, ведь работа, учеба и бытовые дела отнимают много времени, но тогда будет лучше заранее договориться о том, когда состоится следующий сеанс связи.

Рагу из тыквы с фасолью

Рагу из тыквы с фасолью

Лук мелко нарежьте. Положите чеснок, имбирь и остальные специи. Положите тыкву, при необходимости подлейте масла и томите на маленьком огне под крышкой до мягкости. Положите фасоль и готовьте еще минут 10 на среднем огне.

Маска для волос: боремся с выпадением

Маска для волос: боремся с выпадением

Смешайте его с парой столовых ложек меда и нанесите на влажные волосы по всей длине. Укутайте, воспользовавшись целлофановым пакетом или пищевой пленкой, а сверху накрыв полотенцем. Выжмите сок половины лимона, смешайте с парой стаканов теплой воды и прополоскайте волосы в последний раз.

Пекинская капуста с соленым огурцом и карри

Пекинская капуста с соленым огурцом и карри

2. В сковороде припустить лук и чеснок, добавить капусту и тушить минут 7, добавив карри и огурцы готовить еще минут 5. 3. Подавать блюдо горячим или остывшим.Вкусно с картофелем, пшенной кашей, или просто на хлебушке.

Как сварить полезный бульон?

Как сварить полезный бульон?

MedAboutMe поделится рецептами самых вкусных бульонов из мяса, рыбы, овощей и грибов, а также расскажет, почему это блюдо должно появляться на обеденном столе, как можно чаще. Спустя час после начала приготовления добавьте в бульон овощи — очищенный лук и морковь, стебель сельдерея и при желании — парочку шампиньонов.

Плохие соседи: какие овощи и фрукты нельзя хранить вместе?

Плохие соседи: какие овощи и фрукты нельзя хранить вместе?

Бывает обидно обнаружить, что свежие, совсем недавно приобретенные ягоды, овощи или фрукты быстро увядают даже в холодильнике, либо теряют свой вкус и аромат. Одиночество для огурцов Многие фрукты и овощи (помидоры, бананы, дыни), выделяют при хранении газ этилен, который ускоряет процесс порчи продуктов.

Готовим кролика: лучшие рецепты

Готовим кролика: лучшие рецепты

В качестве гарнира можно подавать картофель или рис, отлично подойдут овощи или тыква — простые рецепты помогут приготовить кулинарный шедевр. Потребуется: Муку и пряности смешайте, обваляйте в этой смеси мясо и жарьте на большом огне, всыпьте рубленный лук.

Хрустящий салат с фетой, чили, луком и мятой

Хрустящий салат с фетой, чили, луком и мятой

Хрустящий салат с фетой, чили, луком и мятой Добрый день! На 2-3 порции: 1 красная луковица 1 сладкий перец 1 чили 100 г феты соль и перец по вкусу 2 измельченных зубчика чеснока 3-4 ст/л ол масла 1 ст/л наршараба или финикового сиропа 1-2 ст/л лимонного сока щепотка рубленной мяты щепотка сумаха Лук тонко нашинковать.

9 вкусных блюд из курицы со всего мира

9 вкусных блюд из курицы со всего мира

Лук обжарьте на топленом масле и вместе с курицей положите в бульон, томите 10 — 15 минут. Лук нарежьте тонкими кольцами и приготовьте на гриле. Курица с фунчозой по-японски Мясо нарежьте, приправьте и слегка обжарьте. Лук нарежьте кольцами и добавьте к мясу.

Салаты для праздничного стола: лучшие рецепты

Салаты для праздничного стола: лучшие рецепты

Чтобы приготовить закуску, возьмите: Картофель отварите в воде, предварительно посолите, дайте остыть, порежьте небольшими кубиками. Рецепт №2 Чтобы приготовить закуску по этому вкусному рецепту, подготовьте: Куриное мясо и яйца отварите, охладите и порежьте дольками. Понадобится: Куриное мясо, картофель и яйца отварите, порежьте небольшими кубиками.

С крапивой и имбирём. Самые оригинальные начинки пельменей

С крапивой и имбирём. Самые оригинальные начинки пельменей

1. Пельмени с картошкой, капустой и адыгейским сыром Начинка для таких пельменей делается из полукилограмма сваренного картофеля, измельченного в пюре. Пельмени можно формировать любой формы, варить минут 5. Для начинки берут некислый творог или мягкий сыр, свежий шпинат и лук.

Оригинальные рецепты суфле

Оригинальные рецепты суфле

В этой статье предлагаем несколько рецептов сытных суфле из мяса, овощей, сыра, разнообразных специй и пряностей. Само собой разумеется, что в последнем случае суфле необходимо украсить зеленью, фигурками, вырезанными из овощей, и обязательно подать на красивом блюде.

Голубцы, солянка и лимонад. Как разнообразить меню в рождественский пост

Голубцы, солянка и лимонад. Как разнообразить меню в рождественский пост

Добавить в суп и варить еще 5 минут. В суп добавить огурцы, зажарку, перец горошком, лавровый лист, соль и варить ещё 10 минут. Затем разобрать кочан на листья и ещё минут 5 потушить их в микроволновке.

Ночь перед Рождеством: 12 традиционных блюд

Ночь перед Рождеством: 12 традиционных блюд

Однако не извелись на свете люди, которые с трепетом ждут Рождественской ночи, полной доброты, гармонии, тепла и уюта, а также стола, изобилующего постными вкусностями. Посему на Рождественскую вечерю можно приготовить голубцы с овощами, например, картофелем и зеленым или репчатым луком, а также с пшеном и измельченными грибами.

Как похудеть на супе?

Как похудеть на супе?

А чтобы не слишком грустно было жевать варёную капусту с луком и морковкой, я в свои похудательные щи при варке добавляю томатную пасту. В общем, за два месяца такой «диеты» я похудела на три килограмма, притом что сижу на ней только вечером, а днём ем, как раньше.

Панцанелла со сладким перцем и маринованным луком

Панцанелла со сладким перцем и маринованным луком

2. Нарежьте помидоры на дольки, сбрызните их оливковым маслом и уксусом, посолите и поперчите по вкусу. 6. Смешайте все ингредиенты: помидоры, перец, хлеб, моцареллу, листья капусты и базилика порвите; сбрызните оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу.

Овощной суп с карри и цветной капустой

Овощной суп с карри и цветной капустой

Овощной суп с карри и цветной капустой Обжарить лук и цветную капусту 2– 3 мин. Добавить карри и готовить еще 1– 2 мин. 5. Добавить морковь, кукурузу и горошек и варить на умеренном огне 5-7 минут.

Незаменимый овощ зимой: полезные рецепты с фото

Незаменимый овощ зимой: полезные рецепты с фото

На растительном масле обжарить мелко нарезанные шампиньоны до золотистой корочки, добавить мелко нарубленный чеснок и обжаривать его вместе с грибами, помешивая, до сильного чесночного запаха. На половине оливкового масла обжарить мелко нарезанный лук в течение двух минут, потом добавить чеснок и грибы — и тушить еще три минуты.

Настоящий форшмак. Секреты главной еврейской закуски, которую любят все

Настоящий форшмак. Секреты главной еврейской закуски, которую любят все

Для глазури: желтки перетереть с уксусом, затем заправить их сахаром, перцем, растительным маслом и покрыть этой смесью форшмак, сформированный в виде прямоугольника или овала. Подготовленный болгарский перец (мякоть) измельчите с помощью блендера, смешайте с размягченным сливочным маслом, белым хлебом, яйцом, яблоком и репчатым луком.

Постные блюда для детей рецепты с фото. Что есть ребенку в Великий пост

Постные блюда для детей рецепты с фото. Что есть ребенку в Великий пост

Поместить в кастрюлю пюре из фасоли и овощей, муку с водой, добавить молотый мускатный орех и еще воды. В сочетании с лимонным соком и оливковым маслом все полезные вещества салата усвоятся максимально хорошо. Вынуть отваренный лук, в полученный бульон добавить брокколи, оливковое и трюфельное масло, черный перец.

Рецепты оригинальных блюд из картофеля

Рецепты оригинальных блюд из картофеля

Для приготовления потребуются продукты: 1 кг красного картофеля, 3 стебля сельдерея, по 2-3 веточки свежих тимьяна и розмарина, 100 г сливок, луковица, 1стол. На сковороде обжарьте лук и картофель. Картофель выступает как самостоятельное блюдо и в качестве сытного гарнира к рыбе.

Место супов в правильном питании

Место супов в правильном питании

Питание современного человека представлено супами на мясных, рыбных, овощных и грибных бульонах. после обострений гастрита или язвенной болезни необходимо включать в питание нежирные молочные и овощные протертые супы. При приготовлении супов это, в первую очередь, касается соотношения жидкости и твердых компонентов.

Больше