Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Как вкусно посолить селедку дома
Соленую селедку любит большая часть населения северного полушария. Это связано с тем, что эта морская рыба относится к одному из самых многочисленных промысловых видов. Кроме того, мясо селедки очень полезно для здоровья. В ней много жирных кислот, которые обладают антиоксидантной активностью. Регулярное употребление жирной селедки является хорошей профилактикой болезней Паркинсона и Альцгеймера.
Как вкусно посолить селедку дома

Как посолить селедку вкусно


Селедка домашнего посола не содержит вредных химических соединений, не проходит термической обработки и сохраняет максимальное количество полезных веществ. Потребуется взять:
  • селедки, крупной 1,2 - 1,3 кг;
  • воды 1,0 л;
  • соли 120 г;
  • сахара 20 г.

1. Разморозить селедку. Вынуть из головы жабры и те внутренности, которые за ними потянуться. Вымыть рыбу.
Как вкусно посолить селедку дома

2. Нагреть литр воды до кипения. Всыпать соль, сахар и остудить рассол до комнатной температуры. Подготовленную селедку погрузить в тузлук и отправить в холодильник на 72 часа.
Как вкусно посолить селедку дома

3. Готовую рыбу очисть от шкурки, вынуть хребет и реберные кости, нарезать на кусочки. Подавать соленую селедку с лучком.
Как вкусно посолить селедку дома

Домашняя селедка, засоленная по этому рецепту, получается средней солености. Ее можно использовать как вкусное дополнение к блюдам из картошки. Из селедки домашнего посола можно готовить бутерброды, закуски, салаты. Подходит такая селедка и для популярной новогодней селедки под шубой.


Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
4 минус один =
Комментарии (0)
«Сделай сам, сделать своими руками» - inwit.ru сайт интересных самоделок, часто сделанных из предметов в домашних условиях и подручных материалов. Можно узнать много нового и интересного в опублекованных решениях умельцев и изобретателей! Пошаговые мастер-классы с описанием и фото, лайфхаки, технологии - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу с пытливым умом. Поделки самой разнообразной сложности, не малый выбор идейна и правлений для вашего творчества. И просто интересно узнать необычные и простые решения для повседневной жизни.
© inwit.ru, 2009 - 2023
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники