Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Жареный карась кусочками на сковороде - самый быстрый рецепт
Самый быстрый рецепт приготовления карася — это пожарить его кусочками на сковороде. Получается сытное и нежное мясо с хрустящей коркой. Подать рыбу можно с гарниром из макарон, картофеля или свежих овощей. На приготовление блюда уйдет немного времени и не потребуется особых навыков.

Понадобится минимум ингредиентов:


  • крупный карась - 1 тушка
  • мука - 70 г.
  • соль — по вкусу
  • масло (для жарки рыбы) - 100 мл.

Жареный карась кусочками на сковороде

Приступаем к пошаговому приготовлению карася:


1. Чистим рыбу от чешуи, разрезаем брюшко и вынимаем внутренности. Хорошо промываем тушку со всех сторон, с внутренней стороны брюшка удаляем черную пленку.
Жареный карась кусочками на сковороде

2. Отрезаем голову и хвост. По желанию можно их оставить. Тогда необходимо с головы удалить жабры.
Жареный карась кусочками на сковороде

3. Нарезаем карася на средние куски 1,5 см. толщиной.
Жареный карась кусочками на сковороде

4. Укладываем их в глубокую чашку и солим по вкусу. Встряхиваем и оставляем на несколько минут, чтобы мясо хорошо просолилось.
Жареный карась кусочками на сковороде

5. Для получения хрустящей аппетитной корки, насыпаем в тарелку просеянную муку и обваливаем рыбу.
Жареный карась кусочками на сковороде

6. Выкладываем на сковороду в раскаленное масло кусочки карася и жарим на среднем огне 3 минуты.
Жареный карась кусочками на сковороде

7. Переворачиваем и продолжаем жарить, пока не образуется золотистая корка. На это уйдет 2-3 минуты.
Жареный карась кусочками на сковороде

8. Готовую рыбу выкладываем на тарелку и подаем к столу, как самостоятельное блюдо или в виде дополнения к любому гарниру.
Жареный карась кусочками на сковороде

Жареный карась таким способом будет аппетитным и вкусным в любом виде, даже когда остынет.


Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
4 минус один =
Комментарии (1)
  1. Нина
    #1 Нина Гости 11 сентября 2022 08:18
    0
    Очень вкусно получается, спасибо!!!
«Сделай сам, сделать своими руками» - inwit.ru сайт интересных самоделок, часто сделанных из предметов в домашних условиях и подручных материалов. Можно узнать много нового и интересного в опублекованных решениях умельцев и изобретателей! Пошаговые мастер-классы с описанием и фото, лайфхаки, технологии - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу с пытливым умом. Поделки самой разнообразной сложности, не малый выбор идейна и правлений для вашего творчества. И просто интересно узнать необычные и простые решения для повседневной жизни.
© inwit.ru, 2009 - 2023
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники