1. 3 пачки желе разных цветов по 100 гр.;
2. 2 пачки ванильного сахара;
3. 500 мл молока;
4. Пачка быстрорастворимого желатина (15 гр.);
5. 350 гр. сахара.
Приготовление
Кипятим воду. Нам понадобится 900 мл кипятка. Готовим 3 формы на желе. Выливаем воду в сосуды и высыпаем туда содержимое из пачек, одновременно помешивая ложкой. Размешиваем до однородной массы и относим желе в прохладное место на 40-50 минут.
Когда желе станет густым, начинаем готовить молочное желе. Слегка подогреваем молоко, чтобы оно стало теплым. Быстрорастворимый желатин растворяем в 200 мл кипятка. В теплое молоко высыпаем сахар и растворяем до однородной массы. Добавляем туда раствор желатина с ванильным сахаром. Тщательно все размешиваем. Отставляем в прохладное место для охлаждения. Молочное желе должно быть слегка холодным.
После того, как молочная смесь остыла, на поднос расстилаем полиэтилен. Нарезаем туда кубиками разноцветное желе и аккуратно выкладываем его на подносе.
Затем заливаем это приготовленной молочной смесью и отставляем в прохладное место для застывания. Через несколько часов сладкий десерт можно подавать на стол. Приятного аппетита!
