А вы поверите, что можно приготовить картошку всего за 5 минут? Тогда непременно попробуйте сделать картофель в микроволновке в пакете. Для придания блюду золотистого цвета и неповторимого аромата хорошо использовать натуральные специи, куркуму и копченую паприку, хотя приправы можно подобрать на свой вкус. Достаточно всего лишь нарезать картофель и сложить в пакет для запекания. Остальное СВЧ-печь сделает в считанные минуты. Картофель в микроволновке в пакете получается мягким, нежным и очень ароматным. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
- картофель 500 г.
- куркума молотая 0,25 ч.л.
- паприка копченая молотая 0,25 ч.л.
- масло оливковое 10 мл.
- смесь сухих итальянских трав 0,25 ч.л.
- соль щепотка.
Порядок приготовления картофеля в микроволновке
Подготовить все необходимое. Картошку почистить и помыть.
Клубни нарезать такими кусочками, чтобы их можно было съесть за один раз. Сложить в пакет для запекания, который для удобства поместить в глубокую тарелку, пригодную для микроволновки.
Туда же всыпать молотые специи, куркуму и копченую паприку, смесь итальянских трав, посолить.
Влить оливковое масло.
Пакет закрутить, интенсивно перемешать и помять руками, чтобы специи равномерно распределились по всему объему картофеля.
Поместить тарелку с картошкой в СВЧ-печь. Важно не завязывать пакет герметично, а просто несколько раз перекрутить его свободный конец и спрятать вниз. Это позволит пару, который будет собираться внутри в процессе приготовления, свободно выходить. В противном случае пакет может просто взорваться от возрастающего давления.
Выставить максимальную мощность, в данном случае это 800 Вт, время 5 минут. Готовить, периодически приоткрывая дверцу и выпуская скопившийся пар. Пакет будет все равно раздуваться. Но, если отверстий для выхода пара достаточно, сдуваться он будет в течение пары секунд. Так что в процессе от микроволновки далеко не отходить, поглядывая через смотровое окошко и открывая дверцу каждые 30-50 секунд.
По окончании времени аккуратно, стараясь не обжечься, попробовать надавить на кусочек картофеля прямо внутри пакета, если он твердоватый, можно добавить еще 1-2 минуты. В любом случае, готовый картофель в микроволновке в пакете нужно оставить внутри выключенной СВЧ-печки еще на пару минут. Так блюдо станет более ароматным.
Подавать в горячем виде, в дополнение предложить один или несколько соусов.
