Сделай сам своими руками
Лайфхаки, мастер-классы, полезные советы, рецепты.
Добавить мастер-класс
Главная » Кулинария » Блюда из мяса » Куриные котлеты без использования мясорубки
Куриные котлеты без использования мясорубки

Нежные куриные котлеты одно из моих любимых мясных блюд. Был период, что у меня не было мясорубки, а покупной фарш я не употребляю, так эти котлеты меня выручали. Секрет их приготовления в том, что мясо не нужно перемалывать на мясорубке, а достаточно мелко нарезать ножом. Котлеты получаются нежные, вкусные и необычные.

Ингредиенты


  • 500 грамм куриного филе;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 большая луковица;
  • 2 ст. л. майонеза;
  • 2-3 ст.л. муки;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления куриных котлет


1. На разогретую сковороду добавить растительного масла, затем мелко нарезанный лук. Обжаривать до мягкости.
Куриные котлеты без использования мясорубки

Высыпать в тарелку, оставить остывать.
2. Куриное филе помыть.
Куриные котлеты без использования мясорубки

Нарезать кубиками. Для удобства сначала нарезать полосами, затем кубиками.
Куриных котлеты без использования мясорубки

Куриные котлеты без использования мясорубки

Полезный совет! Чтобы куриное филе лучше резалось, оно должно быть немного подмороженным, нож острым.
3. К куриным кубикам добавить майонез, соль.
Куриные котлеты без использования мясорубки

Тщательно перемешать. Дать настояться 5 минут.
4. Добавить яйцо, муку.
Куриные котлеты без использования мясорубки

5. К полученному фаршу добавить остывший лук, молотый перец.
Куриные котлеты без использования мясорубки

6. Все тщательно перемешать и можно приступать к приготовлению на сковороде.
Куриные котлеты без использования мясорубки

Обязательно! Фарш не должен растекаться, он должен быть густой консистенции. Для этого мясо, перед добавлением остальных ингредиентов, хорошо разморозить и слить лишнюю жидкость.
7. На разогретую сковороду с достаточным количеством масло, выложить фарш при помощи столовой ложки.
Куриные котлеты без использования мясорубки

8. Обжаривать с двух сторон до образования румяной корочки.
9. Блюдо готово! Подавать с любым гарниром.
Куриные котлеты без использования мясорубки


Прокомментировать
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
3+три=
Комментарии (2)
  1. Нинна
    #1 Нинна Гости 3 августа 2018 10:38
    3
    Надо правильно питаться. Сварите ту курицу, и будет вам счастье. В духовке запеките. Или травитесь канцерогенами.
  2. Мяско
    #2 Мяско Гости 16 декабря 2018 00:29
    0
    А если замороженное филе на терке ?
«Сделай сам, сделать своими руками» - inwit.ru сайт интересных самоделок, часто сделанных из предметов в домашних условиях и подручных материалов. Можно узнать много нового и интересного в опублекованных решениях умельцев и изобретателей! Пошаговые мастер-классы с описанием и фото, лайфхаки, технологии - все, что нужно для рукоделия настоящему мастеру или просто умельцу с пытливым умом. Поделки самой разнообразной сложности, не малый выбор идейна и правлений для вашего творчества. И просто интересно узнать необычные и простые решения для повседневной жизни.
© inwit.ru, 2009 - 2023
Ваш E-Mail: Ваш пароль:
Войти через:
Вконтакте Одноклассники