Необходимые продукты:
1. Куриное филе – 1 шт.
2. Яйцо куриное – 1 шт.
3. Майонез – 50 г.
4. Растительное масло.
5. Панировочные сухари.
6. Соль, перец.
Пошаговое приготовление:
1. Куриное филе промываем и нарезаем не очень толстыми пластинками.
2. Аккуратно отбиваем их молотком, чтобы не развалились.
3. Взбиваем яйцо в миске, добавив небольшое количества соли. Затем добавляем майонез и еще раз хорошо взбиваем.
4. Каждый кусочек перчим и солим по вкусу, даем пропитаться минут 10.
5. Обмакиваем отбивные сначала в приготовленный кляр, а затем в панировку.
6. Обжариваем их на раскаленной сковороде с растительным маслом до образования хрустящей румяной корочки.
7. Немного остужаем.
Приятного аппетита!
