Апельсиновый мармелад - это натуральный десерт из доступных продуктов, который легко можно приготовить дома. Вкусный домашний мармелад обладает ярким вкусом и апельсиновым ароматом, он в меру сладкий, с легкой и тонкой кислинкой. Натуральный мармелад ничем не уступает покупному, но не содержит никаких вредных ингредиентов. Если вы не хотите сахар в десерте, его легко можно заменить на мед. А обвалять кусочки мармелада можно в любом сыпучем компоненте на ваш вкус.
Ингредиенты
Для приготовления натурального и ароматного домашнего мармелада нужно подготовить такие продукты:
- сахар - 100 г;
- цедра апельсиновая - 1/2 ч.л.;
- желатин - 35 г;
- сок апельсина - 400 мл.;
- кислота лимонная - опционально.
Приготовление мармелада:
1. Сперва необходимо выжать сок из свежих апельсинов. Половиной сока залить крупицы желатина и оставить смесь набухать около десяти минут.
2. Вторую часть сока смешать в сотейнике с сахаром. Всыпать немножко лимонной кислоты по вкусу. Довести смесь из сока и сахара до кипения, а затем - сразу же убрать с огня.
Соединить со смесь из сока и желатина, тщательно перемешать, чтобы все частички желатина растворились.
3. Вылить заготовку мармелада в любую формочку. Отправить десерт в холод на несколько часов.
4. Нарезать мармеладки на произвольные кусочки. Каждый кусочек обвалять в обычном сахаре-песке или же в стружке кокоса.
5. Подавать апельсиновый мармелад к чаю или другим напиткам.
6. Такой вкусный и натуральный мармелад из апельсинов порадует и детей, и взрослых. Приятного аппетита!
Вкусный домашний мармелад идеально заменит покупные сладости. Он в меру сладкий, натуральный и очень вкусный. Апельсиновый мармелад станет сладким и полезным десертом для взрослых и детей без каких-либо добавок, красителей и вкусовых наполнителей.
- Выход - 600 грамм.
- Калорийность - 124,53 ккал/100 грамм, БЖУ - 6,38/0,18/24,74.
- Время - 20 минут + 2 часа.
