Пицца на сковороде идеально подойдет, когда хочется порадовать себя чем-то вкусным, а времени готовить или ждать доставку не так уж и много. Пицца готовится очень просто и без использования дрожжей, поэтому с ней справится даже ребенок. Всего 20 минут и сочная, ароматная пицца на столе. А разнообразие начинок позволит готовить это блюдо каждый день, как на быстрый перекус, так и на обед.
Ингредиенты:
- Яйцо – 1 шт.
- Майонез – 2 столовые ложки без горки.
- Мука – 6 столовых ложек.
- Разрыхлитель – половина чайной ложки.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Твердый сыр – 50 гр.
- Помидор – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Колбаса – 40 гр.
- Кетчуп – 2 столовые ложки.
- Растительное масло – для смазывания сковороды.
Приготовление пиццы на сковороде
1. Приготовьте необходимые ингредиенты. Овощи необходимо предварительно вымыть. Колбасу можно брать любую, в данном случае использовали сырокопченую.
2. Моем яйцо и разбиваем в глубокую тарелку. Добавляем майонез.
3. Взбиваем венчиком или вилкой. Всыпаем смешанную муку с разрыхлителем.
4. Тщательно перемешиваем до получения однородного густого теста. В зависимости от размера яйца может понадобится чуть больше или меньше муки.
5. Растительным маслом смазываем сковороду. Распределяем тесто руками равномерным слоем по дну сковороды.
6. Смазываем кетчупом. Можно вместо кетчупа брать томатную пасту, добавив в нее соль и специи.
7. Трем сыр и делим на две части. Колбасу и овощи нарезаем любым способом, зависит от предпочтений. В данном случае колбасу резали соломкой, помидоры и лук тонкими кольцами, а перец небольшими дольками. Посыпаем одной половиной сыра на кетчуп. Кладем нарезанные колбасу, помидоры, лук и болгарский перец. Посыпаем сверху второй половиной сыра.
8. Закрываем крышкой сковороду и готовим на среднем огне ориентировочно 10 минут.
9. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде готова. По желанию можно сверху посыпать свежей зеленью.
