Кулинария. Страница 25
Мастер-классы:

Вкусное «зеленое» сало
Хотите удивить гостей, красивым и вкусным обыкновенным салом? Тогда данная статья вам в помощь! Казалось сало, что тут оригинального и интересного! Простое и стародавнее блюдо. А нет! Есть один простой, но интересный рецепт и очень красиво

Арбузный лимонад
Арбузный лимонад - это потрясающе вкусный и освежающий напиток. Его часто подают на курортах, в местах отдыха на море. Рецепт очень простой, минимум ингредиентов и потрясающий результат. Арбуз сам по себе отлично освежает, а в виде лимонада этот

Ликер из вишни и черной смородины
Сложный вкус ликера - его несомненный плюс. Вишневые и смородиновые листья придают ему загадочный пряный привкус. Еще в ликер кладут вишневые ветки, появляется тот особый оттенок, который характерен для напитков, хранящихся в деревянных бочках.

Засолка икры в домашних условиях
В июле месяце крупный толстолобик часто попадается с икрой. Жарить ее просто надоедает. Можно засолить икру самостоятельно. Многие делают это неправильно. В итоге получается вареная икра, которая отвратительная по вкусу и консистенции. Но правильно

Быстрый и вкусный квас из цикория
Все знают, что традиционным напитком на Руси всегда считался квас. Времена меняются, но устои остаются прежними. Как и много лет назад, вкусный, пряный квас ценят за его необычные вкусовые качества и бодрящую силу. Существует несколько вариантов

Домашняя ветчина из курицы
Домашняя ветчина из курицы не сравнится по вкусовым качествам с ветчиной, купленной в магазине. Готовят ее в домашних условиях с ароматными приправами, грибами, сухофруктами, овощами, орехами и зелеными соусами из чеснока, базилика, петрушки,

Сало с чесноком и перцем, простой рецепт
Соленое сало - уважаемый продукт у многих народов мира. Особенно любят его в странах Европы. Хотя там иногда сало с прослойками мяса называют красивым словом бекон, оно все же остается свиным салом. Свиное сало любят и в Италии, именно древние

Запеченная скумбрия
Ароматная скумбрия, запеченная с луком и лимоном, с хрустящей корочкой и нежнейшим мясом обязательно станет вашим любимым блюдом, стоит только хотя бы раз ее приготовить. Времени для ее приготовления понадобится совсем немного, а вот полученный

Вкусный суп из пельменей за 30 минут
Если скоро обед, а на приготовление полноценного блюда времени уже не хватает, можно приготовить очень вкусный суп из замороженных пельменей. Для этого потребуются простые продукты, минимум затрат сил и около 30 минут свободного времени. Если при

Суперскоростные малосольные огурцы в банке за 15 минут
Сочные, с приятным ароматом огурчики уже можно будет подать на стол через 15 минут после их изготовления. Такой пикантный огуречный салат поможет вам разнообразить повседневный стол, да и на банкетном столе он не будет лишним. Минимум ингредиентов

Как пожарить морскую рыбу вкусно
Морская рыба является богатейшим источником полноценного белка, полезных жирных кислот, витаминов и минералов. Употребление её в пищу положительно влияет на здоровье человека, замедляет процессы старения. У многих народов, живущих возле морей, есть

Малосольные помидоры за три часа
Вкусные разносолы и закуски из помидоров пользуются большой популярностью в летнее время. Чаще всего изобилие томатов позволяет готовить этот продукт разными способами. Но, вот готовый результат, порой приходится ждать долго, что ухудшает

Домашний мягкий сыр
Говорят, если брать для этого рецепта обезжиренные продукты, то получится настоящий диетический сыр. Не пробовала. Но и строго рекомендациям не следовала. К примеру, если в списке продуктов первоисточника оговорено, что молоко и кефир должны быть с

Быстрые маринованные шампиньоны за 1 сутки
Маринованные шампиньоны не редкий гость на нашем столе. Как правило, их подают в качестве дополнения к основным блюдам из птицы или мяса. Часто маринованные грибы используют для приготовления различных закусок, бутербродов и начинок. Лучше всего

Салака копченая в домашних условиях
Салака копченая – прекрасная находка для тех, кто обожает рыбу. Многие скажут, что с такой мелочью не стоит возиться. Не пытайтесь спешить с выводами, потому что результат окажется поразительным, впечатляющим. Получается натуральный продукт,

Быстрый картофель в микроволновке
Всем известно, что существует огромное количество рецептов блюд из картофеля. Их не сотни, а тысячи! Но, каждый кулинар спешит обзавестись хотя бы парочкой проверенных, надежных рецептов, которые смогут выручить в различных ситуациях.

Соленая скумбрия в домашних условиях
Диетологи советуют как минимум 1–2 раза в неделю включать рыбные блюда в меню, причем рыбу желательно выбирать с достаточно большим процентом жира. Вместе с ней в организм человека попадают ценные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) семейства

Как правильно пожарить минтай
Прекрасной рыбой является минтай. Имея удивительный нейтральный вкус, продукт прекрасно сочетается со многими компонентами и блюдами. Самое главное, что в этой рыбе почти нет костей, поэтому ее можно кушать с большим удовольствием. Самым популярным

Сухой способ засолки огурцов
Огурцы в нашей стране любят все. Их солят, маринуют, делают салаты и закуски. Разнообразие вариантов настолько велико, что глаза могут разбежаться! Но, самым вкусным и желанным является рецепт сухой засолки огурцов в пакете. Невероятно сочные и

Как посолить сало сухим способом
Современные диетологи уже давно признали свиное сало полезным продуктом. Ну, по крайней мере, в соленом сале ничего, кроме сала нет. А вот состав колбаски из магазина может вызвать не только вопросы, но и расстройство пищеварения. Поэтому лучше

Малосольные огурцы в пакете быстро и просто
Совсем недавно, большую популярность в кулинарии завоевали огурцы в пакете. Эта потрясающая закуска является настоящим хитом в летний период. Нет ничего лучше, чем подать румяную картошечку с хрустящими огурчиками. Никто не устоит перед ароматом и

Простая засолка сала с чесноком
Для многих сало является чуть ли не самым любимым продуктом. С прослойкой и без, тонкое и потолще, засоленное различными способами. У каждого вида свои поклонники. В зимний холод оно подарит ощущение сытости, в летнюю жару тонко порезанное сало

Банановое мороженое на кефире
В жаркие летние денечки, конечно же, необходим запас домашнего мороженого, который выручит и в знойный полдень, и в теплый ленивый вечер. Но распространенный вариант на жирных сливках не всегда устраивает.

Майонез без яиц
Если по каким-то причинам вы исключаете из рациона покупной майонез, яйца или избегаете употребление сырых яиц, обратите внимание на наш пошаговый рецепт с фото. Обладая блендером-измельчителем с насадкой «нож», приготовить майонез без яиц в