Кулинария. Страница 31
Мастер-классы:
Картофельные драники с сыром
Картофельные драники готовят во всех современных семьях. Если раньше, в далёкие советские времена традиционно готовили драники только из муки и картофеля, то теперь фантазия кулинаров значительно расширилась. Добавляют в картофельный фарш много
Кисель из мандаринов
Знаете ли вы, что кисель – очень питательное и высококалорийное блюдо за счет содержания в его составе крахмала. По старорусским традициям этот напиток всегда считался не только очень полезным, но еще и питательным десертным кушаньем. Особенно если
Быстрый супчик с колбасками
Кому отдать пальму первенства за то, что появилось такое первое блюдо? Немцы и австрийцы давно используют копчености, готовя их на гриле, обжаривая на сковороде. Жидкие блюда с копчеными колбасами не редкость в различных ресторанах мира. Этот
Денежная обезьянка из сахарной мастики
В канун нового года, хозяйкой которого становится обезьянка, я решила представить вам свой мастер-класс по лепке вкусной, съедобной обезьянки из сахарной мастики, которая, несомненно, украсит ваш новогодний торт. Работу начнем с окрашивания
Торт «Прага»
Рецептов торта «Прага» много, все они похожи и в то же время не похожи друг на друга. Но их объединяет одно. «Прага» – невероятно вкусный шоколадный торт, очень легкий в исполнении. Вот наш рецепт торта «Прага», проверенный годами. На первый взгляд
Карамельные яблоки
Карамельные яблоки — идея для бизнеса. Карамельное яблоко — это словосочетание способно заинтересовать не только ребёнка. Для тех, кто ищет новые идеи для бизнеса, изготовление таких яблок будет интересным решением. При небольших финансовых
Как приготовить домашний творог
Сделав однажды домашний творог, я перестала покупать его в магазинах. Потому что даже в самом крутом супермаркете самый дорогой фермерский творог не будет настолько ароматен и нежен, как приготовленный в домашних условиях. Итак, я расскажу как
Новогодние фигурки из сахарной мастики
Я думаю, в преддверие новогодних праздников будет очень уместен мастер-класс по лепке вкусненьких зефирных фигурок, которые украсят ваш новогодний торт. Тем более делаются они довольно просто. Итак, начнём с лепки маленькой новогодней ёлочки. Для
Свиные колбаски, рубленные вручную
Что может быть вкуснее сочных, домашних колбасок, приготовленных на мангале. От одной только этой фразы может разыграться аппетит. Многие хозяйки думают, что процесс приготовления такого блюда очень сложный и занимает много времени. Но это
Диетическая куриная колбаса
Приняв решение питаться правильно, обнаруживается, что придется отказаться от многих полюбившихся продуктов. К ним относятся и такие универсальные колбасные изделия. Ведь кусочек вареной колбасы был прекрасным решением к быстрому завтраку или
Кондитерские конусы для выпечки
Очень популярные пирожные «Трубочки с кремом» нуждаются в наличие основы, на которую будут наматываться полоски теста. Можно приготовить много различных десертов из всевозможных видов теста, используя в качестве основы такую конусную форму.
Оформление детского торта
Хочу поделиться своим опытом по оформлению детского торта сахарной мастикой. Мне сложно называть это мастер классом, так как далеко не считаю себя мастером. Все что я научилась делать, я нашла в Интернете, да и этот торт совершенно не моя идея, она
Мясо сыровяленое в домашних условиях
Натуральные мясные продукты домашнего производства - это вкусно, полезно и экономно. Натуральное вяленое мясо послужит полноценной заменой магазинным колбасным изделиям и будет приготовлено из тех продуктов, которые хозяйка подберет для своей
Классический капучино
Горячие напитки прекрасно согревают нас в холодное время года или летним прохладным вечером. Этот популярный национальный итальянский напиток своим превосходным ароматом и изысканным нежным вкусом покорит сердце даже очень капризных гурманов.
Готовим очень вкусный союз на скорую руку
Ингредиенты: Петрушка - 100г. Укроп - 100г. Чеснок - 3 зубчика. Лук - 1 средняя луковица. Кетчуп - 250г (можно и использовать любой, томатный, Чили, к шашлыку). Если это шашлык, (свинина, баранина) то рекомендую брать кетчуп Чили, или К шашлыку.
Оформление торта мастикой
Хочу поделиться своим опытом оформления торта с помощью сахарной мастики. Я не профессионал и в основном все, что знаю, нашла на просторах Интернета, у меня нет специальных приспособлений, поэтому все приходится делать с помощью подручных
Рецепт приготовления пирожного «Золотой ключик»
«Золотой ключик» - это не просто вкусный десерт, а приятное напоминание о молодости. Ведь это пирожное делали еще наши бабушки. В своих рецептурных вариациях оно очень разнообразно, однако, вкус его при любом ингредиентном наборе остается
Сливочный пломбир в домашних условиях
Не в каждом магазине можно купить сливки 30% и выше, поэтому в этом рецепте я расскажу, как можно сделать домашний сливочный пломбир из 10%-х сливок. Ингредиенты: -1 л сливок 10%-х -0,5 ст. сахара Для упаковки: -5 пластиковых стаканчиков -фольга -5
Заготовка для супа и бульона
Предлагаем вам рецепт лёгкой заправки для супа, которую можно использовать круглый год. Итак, нам потребуется петрушка или другая любая зелень по вашему вкусу, кипячёная вода и смесь приправ или специй. Обязательно хорошо промываем зелень и очищаем
Ленивый штрудель из лаваша
Штрудель представляет собой кондитерской изделие с начинкой, имеющее форму рулета. Начинки могут быть разными, но, как правило, это фрукты, творог и другие сладкие начинки. Рулет отлично сочетается с такими напитками, как кофе и чай. Предлагаю
Цукаты из арбузных корок
Приготовить простое, но очень вкусное лакомство можно из продукта, который обычно отправляется в мусор, речь идет об арбузных корках. Цукаты из арбузных корок по своему вкусу могут заменить любые фабричные конфеты, а по содержанию полезных веществ
Домашняя «Nutella»
В моей семье никто без сладкого не может ни дня прожить. Особенно самая младшая ее часть – дети. Одна из моих дочерей больше всего обожает есть ложками сладкую пасту «Nutella» или намазывать ее на хлеб. Но меня всегда смущает состав этого
Панакота с апельсиновым соком и шоколадом
Этот молочный десерт, родом из Италии, выручит вас в любой ситуации - будь-то чьи-то именины, Новый год или просто посиделки с подружками. Зная основные правила его приготовления, можно экспериментировать до бесконечности и каждый раз создавать
Ликер из апельсиновых корочек
Когда очень хочется побаловать себя чем-то вкусным и расслабляющим, например ноткой освежающего алкогольного коктейля, цена – еще не повод отказывать себе в этой радости. Рецепт апельсинового ликера, который хочу представить, не только